• Mattingly Cook ha publicado una actualización hace 8 meses, 2 semanas

    Sebagai ibu rumah tangga memang suatu hal yang betul-betul menyenangkan karena kalian bisa mempersembahkan berjenis-jenis jenis hidangan untuk semua keluarga. Tetapi adakalanya kalian tentunya sedikit bingung membikin menu apa yang enak untuk diberi tahu keluarga, karenanya jangan linglung sebab kalian cukup melihat resep kuliner dan makanan Indonesia saja.

    Indonesia memang diketahui dengan kekayaan kulinernya sebab masing-masing daerah yang ada memiliki menu khasnya sendiri salah satunya Padang. Daerah yang satu ini memang sudah betul-betul terkenal memiliki berjenis-jenis kuliner yang nikmat. Padang memang amat familiar dengan menu kuliner rendang, tetapi rupanya selain itu masih ada banyak menu lezat lainnya salah satunya gulai pangek masin tongkol.

    Resep masakan dan makanan Indonesia yang satu ini memang semacam gulai yang mana salah satu ciri khasnya merupakan kuahnya yang memiliki warna kuning kental sebab pemakaian kunyit tadi. Sesungguhnya kalian bisa bebas memakai variasi ikan sesuka kalian. Akan tapi salah satu yang memang menjadi ciri dari kuliner ini mencakup sebagian variasi ikan dan salah satunya merupakan tongkol.

    Bagi kalian yang tertarik membuatnya sebaiknya siapkan sebagian bahan seperti ikan tongkol sebanyak 2 ekor potong-potong dan usahakan menerapkan yang ukurannya besar. Kemudian santan cair sebanyak 200 ml dan santan kental 700 ml. Untuk bumbu halusnya kalian persiapkan saja jahe 2 ruas, kunyit 4 ruas, bawang merah 7 siung, bawang putih 3 siung dan juga cabai rawit 3 buah.

    Selanjutnya persiapkan bumbu utuhnya seperti daun jeruk 3 lembar, daun kare atau ruku-ruku 2 tangkai, asam kandis 3 buah, lengkuas 2 ruas dan jangan lupa memarkan sampai hancur. Kemudian persiapkan juga sereh 1 batang kemudian memarkan, cabe rawit utuh, garam dan juga gula.

    Untuk metode pembuatannya amat simpel merupakan tongkol tadi kalian rendam terutamanya dahulu dengan mengaplikasikan air garam dan jangan terlalu lama. Kemudian ikan tadi kalian goreng sebentar hingga bagian luarnya berubah menjadi sedikit kering. Langkah selanjutnya yaitu bumbu halus yang telah dihaluskan tadi kalian tumis sampai muncul wangi-wangian yang harum dan berikutnya kalian cuma perlu memasukkan bumbu utuh dan kemudian masak hingga semuanya matang.

    Untuk selanjutnya yaitu kalian usul baik itu santan kental maupun cair dan masak hingga semuanya mendidih dan jangan lupa kalian aduk-aduk. Setelah itu masukan ikan tongkol tadi dan biarkan sampai bumbunya mengabsorpsi. Jangan lupa kalian cicipi apakah kuliner tadi rasanya sudah ideal atau belum dan setelah itu baru angkat. Jadi itulah salah satu resep kuliner dan makanan Indonesia yang dapat kalian jadikan pilihan opsi kuliner.
    resepyou.com ini sungguh-sungguh cocok disampaikan ketika hangat bersama dengan nasi putih tentunya.